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お酒が好きで利き酒師、焼酎アドバイザーを取得してしまいました。でも本当は自分が飲むのが好きだったりして・・・・

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2007年11月29日 (木)

11月29日現在  問い合わせ多し・・・

電話での問い合わせが多くなって来ました
ご予約はお早めにしてくださいね
052-915-9166

○空きあり △残り少ない ×申し訳ありませんがお席準備できません
お座敷 最大16名 テーブル8名、4名 カウンター11席

           お座敷 テーブル カウンター
11月30日 金 △ × △
12月1日 土 ○ △ △
12月2日 日 ○ ○ △
12月3日 月
12月4日 火 △ ○ △
12月5日 水 ○ ○ △
12月6日 木 ○ ○ ○
12月7日 金 × ○ △
12月8日 土 △ △ ○
12月9日 日 ○ ○ ○
12月10日 月
12月11日 火 × △ △
12月12日 水 ○ ○ ○
12月13日 木 ○ ○ ○
12月14日 金 × △ ○
12月15日 土 × ○ ○
12月16日 日 ○ ○ ○
12月17日 月
12月18日 火 ○ ○ △
12月19日 水 ○ ○ ○
12月20日 木 × ○ ○
12月21日 金 ○ △ ○
12月22日 土 × ○ ○
12月23日 日 ○ ○ ○
12月24日 月
12月25日 火 ○ △ △
12月26日 水 ○ △ ○
12月27日 木 ○ ○ ○
12月28日 金 ○ ○ ○
12月29日 土 ○ ○ ○
12月30日 日 × × ×
12月31日 月

2007年11月28日 (水)

11月28日現在

さて忘年会シーズン到来
現在のお席の状況です
○空きあり △残り少ない ×申し訳ありませんがお席準備できません
お座敷 最大16名 テーブル8名、4名 カウンター11席
日々変化ありますので気軽に問い合わせてください
052-915-9166


お座敷 テーブル カウンター
11月30日 金 △ × ○
12月1日 土 ○ ○ ○
12月2日 日 ○ ○ ○
12月3日 月
12月4日 火 △ ○ ○
12月5日 水 ○ ○ ○
12月6日 木 ○ ○ ○
12月7日 金 × ○ ○
12月8日 土 △ ○ ○
12月9日 日 ○ ○ ○
12月10日 月
12月11日 火 × △ ○
12月12日 水 ○ ○ ○
12月13日 木 ○ ○ ○
12月14日 金 × △ ○
12月15日 土 × ○ ○
12月16日 日 ○ ○ ○
12月17日 月
12月18日 火 ○ ○ ○
12月19日 水 ○ ○ ○
12月20日 木 × ○ ○
12月21日 金 ○ ○ ○
12月22日 土 × ○ ○
12月23日 日 ○ ○ ○
12月24日 月
12月25日 火 ○ ○ ○
12月26日 水 ○ ○ ○
12月27日 木 ○ ○ ○
12月28日 金 ○ ○ ○
12月29日 土 ○ ○ ○
12月30日 日 × × ×
12月31日 月

2007年11月27日 (火)

蟹、蟹、蟹

いよいよ忘年会シーズになりましたね。
これからでも飲み放題つきの宴会プランをご用意しております。
ぜひよかったらつかってくださいね^^

最近の市場は急な寒さからお魚関係も高騰・・・
でもめげずにお値打ちに提供させていただきます

島根 セイコ蟹 (1月10日まで解禁)
    くじらのお刺身
静岡 金目ダイ刺し
愛知 天然とらふぐ
宮城 アンキモ酒蒸し
ロールキャベツ、煮アナゴがおばんざいで登場です^^


お酒は十四代 愛山、日高見 愛山など入荷
焼酎も秋限定 さつま寿 旬  が入荷してまいりました。

ぜひ素敵な1週間にしてください。

2007年11月26日 (月)

宴会シーズン

11月もあとわずか・・・
寒さも本格的に

今年もあと1ヶ月をきろうとしております


冬の忘年会受付中です。

これから任せコース 3000円~

(おばんざい盛り合わせ3種、サラダ、お刺身、焼き物、揚げ物
、蒸し物、食事、甘味など)

ご予算により料理の内容が変わります。

飲み放題込みこみコース 4500円~

消費税、席代込みのお得なプラン

今年は12月金曜日が一日少ないなんて話も・・・

ご予約はお早めに・・・・

052-915-9166

2007年11月15日 (木)

ヌーヴォー解禁

さて
今年もやってきましたヌーヴォー解禁

皆さんもう飲みましたか?

当店では今年もワンランク上のヌーヴォーを
ご用意しております
フランス)ルイテット社の
ヌーヴォーです。
ボトル売りとなりますが
なんともいえない味わいです。

ボトルでは多いし
という方に朗報

今年は樽も入荷^^
グラス1杯300円でご提供!!

なくなり次第おしまいなのでぜひお早めに

プラス日本のヌーヴォーも楽しんでみてはいかがでしょうか?

ヌーヴォー期間中は
鴨のローストを1200円を950円にてご提供中です

2007年11月 7日 (水)

日本のヌーヴォー

さて
秋といえばボジョレの季節^^
今年はどんな味わいか楽しみ・・・
今年もワンランク上のボジョレをご用意いたします。

とお先にまずは日本のヌーヴォーが到着

甲州勝沼酒造より
赤、白と入荷です
赤はイチゴを思わせるほのかの香り
白は酸味の利いたりんごを思わせるような味わいで到着です。

本数限定での入荷ですのでお早めにご賞味あれ

さて本日も特選素材満載

千葉 金目鯛刺し980円
富山 天然寒ブリ 850円
九州 メジマグロ 880円
北海道 たら白子ポン酢 800円

おばんざいでは
もつどて煮 680円
あったかおでん盛り合わせ(7種)900円

などなど

地酒は
豊盃 210日 780円
あたごの松 新酒 650円

などおいしくいただけます^^

週末予約情報
8日木曜日 2名
9日金曜日 4名
10日土曜日 6名
11日日曜日 2名  まだまだお席空いてます^^

2007年11月 2日 (金)

優勝セール^^

やりました^^
昨日地元名古屋での胴上げ

53年ぶりの日本一よくやったの一言です。

と言う事で本日から3日間生ビール半額で^^

必ずブログ見たといってくださいね


今日のおすすめ

アンキモ酒蒸  780円
三重 天然平目 880円
富山 寒ブリ  850円
愛知 レンコンのキンピラ 500円
愛知 銀杏の塩煎り 500円
北海道 ホタテと茸のバター炒め 850円
三河豚の角煮 780円

などなど

お酒は長珍 ひやおろし
   東洋美人 大辛口
   黒龍 38号

本日の予約数
6名

お席空いてます

明日、明後日もまだまだ席はあります^^

2007年10月26日 (金)

自家製カラスミ

今日はカラスミのレシピ
ぜひチャレンジしてみては

1 新鮮なぼらの卵巣を購入します)
2 卵巣の腹のところにある血合いを丁寧に取り除く
  血管があるのでそこを針で打ち塩の浸透圧でぬけるようにする
3 その卵巣を塩(かなり多め)で包み込むようにして3日
  上下をひっくりかえしながら1日おきに塩を変える(脱水の為)
4 4日目 塩抜きの為酒・焼酎などで4日間ぐらいつけて塩抜き
  (毎日酒を代える。うちでは地酒を使用)
  塩分が抜けたら水分を拭き 外で1~2週間返しながら干す
5 乾いてきて綺麗なあめ色になったら完成です


ぜひチャレンジを

うちのももうすぐ完成

販売いたしますのでお早めに^^

2007年10月24日 (水)

日本シリーズ

地元名古屋の中日ドラゴンズ
日本シリーズ進出おめでとう^^

あまり野球は見ないけど・・・・というより好きなんだけど見れない・・・

昨年同様の日ハム戦

今年はどちらに軍配が・・・

ということで
今年は

お店で野球観戦^^

開幕戦からの全試合
TV放映いたします。


ぜひこのライブ感を味わってください

2007年10月16日 (火)

買いすぎ・・・・

どうも休み明けはついつい・・・

買い過ぎてしまいます・・・

て言うことで・・

10月16日のオススメ
北海道よりたら白子(ポン酢、天ぷら) 850円~
三陸 カツオ刺し 特上 800円
北海道 寒鰤刺し 800円
師崎 黒鯛刺し 880円
紀伊長島 鰆刺し 780円
浦村 セル牡蠣 3ケ 780円
千葉 しめ鯖 800円
千葉 金目鯛煮つけ 2000円
愛知 レンコンとベーコンのきんぴら 500円
愛知 煎り銀杏 500円

そのた多数

お酒は
福岡 独楽蔵 冷卸 600円

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